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생일, 결혼식, 크리스마스 등.

기념일에 빠질 수 없는 게 있죠.

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바로 케이크 인데요.

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파리바게트, 뚜레쥬르, 배스킨라빈스 등

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케이크 하면 일반적으로

떠오르는 F&B 브랜드 외에도

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최근에는 다양한 디자인으로

커스터마이징 가능한 주문 제작 케이크가

유행하고 있어요.

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또한 주문 제작 케이크 외에도

각양각색의 모양, 생각지도 못했던 재료로

케이크를 만드는 곳들도 쉽게

목격할 수 있는데요!

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아마 많은 분들이

힙한 케이크하면 가장 먼저

누데이크를 떠올리실 것 같아요.

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NUDAKE

New, Different, Cake.

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기존 업계에서는 볼 수 없었던

다양한 시각 예술을 접목시킨

새로운 디저트를 만들고자 하는

포부를 담고 있는 브랜드입니다.

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누데이크의

현무암 화산에서 초록색 용암이

흐르는 듯한 모양의 '피크'

조각상 모양의 '피에타' 등 실험적 디자인의

케이크로 시그니처 제품을 만들어 냈습니다.

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누데이크는 독특하게도

아이웨어 브랜드 젠틀몬스터의

내부 프로젝트 팀에서

시작되었어요.

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젠틀몬스터는 아이웨어 외에도

퓨처 리테일 공간에 관한 연구를 중심으로

다양한 콘텐츠를 기획하고 있는데요.

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그 안에서 여러가지 고민과 시도 끝에

누데이크라는 디저트 브랜드가 탄생했다고 합니다!

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그래서 이번 시간에는

누데이크처럼 독특하고 뜨거운 인기를

끄는 요즘 케이크에 대해

알아보려고 해요.

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# 우나하우스, 달항아리케이크

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아마 많은 분들이

우나하우스의 케이크를

처음 보신다면,

이와 같은 반응을 보이실 거예요.

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디저스샵 우나스의 세컨브랜드!

우나하우스에서는 곱게 빚어낸

도자기 모양의 케이크를 선보이고 있어요.

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해당 케이크는

블랙핑크, 강민경 등 셀럽들의

기념일에 등장하며 유명세를 타고 있습니다!

(a.k.a 블랙핑크 8주년 케이크)

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단아한 디자인에서 느껴지는 것처럼

해당 케이크는 다복과 포용을

기원하는 마음에서 탄생됐다고 해요.

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특히 24년에는

청룡 달 항아리 생크림 케이크를

선보이기도 하고,

다양한 제철 과일, 생화 등을

활용하여 매달 새로운 시리즈를 선보이고 있습니다.

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순백의 도자기 모양에,

어여쁜 꽃잎 하나 무심히 툭.

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한국의 전통미를 요즘 감성으로

잘 표현한 디저트인 것 같죠?

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# 원형들, 고수케이크

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21년 7월,

힙지로에 혜성처럼 등장한 디저트바, 원형들.

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더 새롭고, 더 색다른 것을 찾는 이들의

욕구를 한껏 충족시켜 주고 있는 곳인데요.

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이 곳은 힙지로의 숨겨진 카페로 유명한

'섬광'이 만든 디저트바 라고 해요.

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원형들의 케이크는

시선을 사로잡는 비주얼과

색다른 재료의 조합으로

신선한 충격과 즐거움을 전하고 있어요.

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원형들의 시그니처 케이크는

고수케이크와 핑크 딜 케이크인데요.

무심한 듯 감각적인 비주얼과 컬러감으로

시선을 빼앗기기에 충분해 보입니다.

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번외로 퀸아망에는

고수랑 엔초비가, 또는 감태가 곁들여진

제품들도 있다고 해요!

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고수, 딜, 감태라니!

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독특한 풍미를 지닌 식재료를

선호하시는 분이라면

꼭 한번 도전해보고 싶은,

맛보고 싶은 디저트가 아닐까 싶어요!

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이 외에도 샐러리 케이크, 당귀 케이크로

유명한 우이필드.

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젤리로 만든 젤로샷 케이크.

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끼니를 든든히 채울 수 있는

샌드위치 케이크를 판매하는 무이네까지!

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디저트에 이렇게까지

진심인 나라가 또 있을까 싶을 정도로

각양각색의 케이크들이 쏟아져 나오고 있어요!

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맛도 비주얼도 모두 갖춘

이색 케이크!

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여러분의 PICK은

무엇인가요?

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앞서 살펴본 케이크 외에도

내 취향과 입맛에 맞는 색다른 케이크로

특별한 날을 더 특별하게

보내보는 건 어떨까요?